冷たいレタスの作り方
過去10日間で、ネットワーク全体のホットトピックは、夏の食事、健康的な生活、Kuaishou料理の生産に焦点を当てています。さわやかで食欲をそそる夏の冷たい料理として、冷たいレタスは広範囲の注目を集めています。この記事では、構造化されたデータを組み合わせて、コールドレタスの生産方法を詳細に導入し、関連する成分と手順のテーブルを添付して、読者が迅速に把握できるようにします。
1。成分の準備
| フード名 | 投与量 | 述べる |
|---|---|---|
| レタス | 1スティック（約300グラム） | 新鮮で柔らかい緑のレタスを選択してください |
| ニンニク | 2フラップ | 味に応じて増加または減少させることができます |
| 大豆を浸します | 大さじ1 | 低塩基醤油をお勧めします |
| バルサミコ酢 | 大さじ1 | ライスビネガーも交換できます |
| 白砂糖 | 小さじ1 | 新鮮さを改善するために使用されます |
| ゴマオイル | 小さじ1 | 香りを強化します |
| チリオイル | 適切な金額 | オプション、あなたの好みに応じて追加してください |
| 塩 | 少し | レタスの漬物に使用されます |
2。制作手順
| ステップ | 詳細な説明 | 注意すべきこと |
|---|---|---|
| 1。レタス治療 | レタスを剥がし、細いストリップやスライスに切ります | チョッピング時に均一に注意を払うと、味が良くなります |
| 2。ピクルス | 少し塩とよく混ぜて、10分間放置します | あまりにも塩辛くないでください |
| 3。水を絞ります | 水で細断された漬物のレタスを絞ります | レタスがサクサクした味を確認してください |
| 4。調味料 | ニンニク、軽い醤油、バルサミコ酢、砂糖、ゴマ油、チリオイルを加えてよく混ぜます | 調味料はバッチに追加して味わうことができます |
| 5。冷蔵 | 混合レタスを冷蔵庫に15分間入れます | 冷蔵後のより良い味 |
| 6.プレートを取り付けます | それを取り出して、小さなゴマまたはコリアンダーを添えてください。 | 他のサイドディッシュはあなたの好みに従って追加できます |
3。ヒント
1。レタスの選択：新鮮なレタスの皮膚は滑らかで、緑色で、押すと弾力性があります。レタスが古すぎる場合、味はより難しくなります。
2。ナイフスキル：細断された場合でもレタスを保持してください。そうすれば、マリネと味の程度がより一貫しているようにしてください。ナイフが良くない場合は、おろし金を使用して支援できます。
3。柔軟な調味料：コールドレタスの調味料は、個人的な好みに応じて調整できます。スパイシーで酸っぱいフレーバーが好きなら、酢とチリオイルを追加することができます。軽いフレーバーが好きなら、調味料の量を減らすことができます。
4。メソッドを保存します：同じ日に冷たいレタスを食べることをお勧めします。終了できない場合は、封印して1日間保管できますが、味はわずかに悪化します。
IV。栄養価
| 栄養成分 | コンテンツ（100グラムあたり） | 効果 |
|---|---|---|
| カロリー | 14 kcal | 低カロリー、体重を減らす人に適しています |
| 食物繊維 | 1.2 g | 消化を促進し、便秘を防ぎます |
| ビタミンc | 4 mg | 免疫力を強化します |
| カリウム | 212 mg | 血圧を調節します |
V.結論
コールドレタスは、シンプルで作りやすく、さわやかで食欲をそそる夏の冷たい料理です。ワインを提供したり、ご飯を提供したりするのに非常に適しています。この記事の構造化されたデータを通して、誰もがコールドレタスを作るための重要な手順とテクニックを習得したと思います。夏が暑い間、この健康でおいしい冷たい料理を試してみませんか！
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